Initiation macaron
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2h30 -
8 participants - ingrédients fournis
Découvrez le plaisir de pâtisser en duo avec notre atelier “Initiation Macaron” ! Offrez-vous un moment complice et gourmand avec votre enfant en apprenant à réaliser ces petites merveilles sucrées. Entre éclats de rire et découvertes culinaires, vous repartirez avec de délicieux macarons faits maison et des souvenirs plein les papilles. Cet atelier est prévu pour les novices de la pâtisserie, c’est l’occasion idéale de partager un instant magique autour d’une recette aussi élégante que savoureuse avec votre enfant.
INFOS PRATIQUES
- À partir de 6 ans
- 4 binômes maximum par atelier (un enfant accompagné impérativement d'un adulte)
- Portants disponibles pour vos affaires
- Allergènes : œuf, fruits à coque
- Repartez avec 15 macarons
Très bon moment de partage en famille
Que va t-on faire dans cet atelier ?
Lors de cet atelier, vous apprendrez ensemble toutes les étapes pour réussir des macarons dignes d’un pâtissier : préparation de la meringue, macaronnage, dressage à la poche à douille et montage avec un insert simple et gourmand. Sous les conseils avisés de notre chef, petits et grands mettront la main à la pâte en découvrant les astuces pour obtenir une coque lisse et fondante à souhait. Et bien sûr, vous pourrez emporter vos créations pour prolonger le plaisir à la maison et grâce à la recette fournis, les reproduire à l’infini pour surprendre toute la famille !
Histoire
Le macaron, tel que nous le connaissons aujourd’hui, est une évolution d’un biscuit aux amandes venu d’Italie au XVIᵉ siècle, introduit en France par Catherine de Médicis. Lors de leur introduction dans notre pays, ils étaient modestement connus comme de simples biscuits. Ce n'est que bien plus tard qu'une brillante idée a germé dans l'esprit des pâtissiers français : associer deux coques légères avec une délicieuse ganache, transformant ainsi ces biscuits en une véritable gourmandise. Le mérite de propulser les macarons français sur la scène mondiale revient en grande partie au petit-fils de Louis-Ernest Ladurée. Sous l'égide de La Maison Ladurée, cette pâtisserie parisienne de renom, la recette des macarons tels que nous les savourons aujourd'hui a été perfectionnée. De Paris à Tokyo, en passant par New York, il s’impose aujourd’hui comme un incontournable de la pâtisserie française.
Consultez le planning de votre magasin et n'hésitez pas à contacter votre responsable atelier pour programmer votre atelier sur une date qui vous convient :
Photo non contractuelle
Produits de cet atelier
