Pizza margherita
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2h -
8 participants - ingrédients fournis
Envie de réaliser une pizza authentique, comme en Italie ? Rejoignez notre atelier pizza Margherita, un moment convivial où vous apprendrez à préparer une pâte maison aérienne, une sauce tomate savoureuse et une cuisson parfaite pour une pizza dorée et croustillante. Que vous soyez amateur de cuisine italienne ou simplement curieux d’apprendre à faire une vraie pizza napolitaine, cet atelier vous permettra de maîtriser les gestes et les techniques des pizzaiolos ! A la fin, vous repartirez avec votre pizza prête à déguster. Une recette à reproduire chez vous pour impressionner vos invités.
INFOS PRATIQUES
- À partir de 6 ans
- 4 binômes maximum par atelier (un enfant accompagné impérativement d'un adulte)
- Portants disponibles pour vos affaires
- Allergènes : œuf, lait, gluten, sulfite
- Repartez avec votre pizza ou calzone
J'ai partagé un excellent moment
Que va t-on faire dans cet atelier ?
La pâte est l’élément clé d’une bonne pizza ! Vous apprendrez à préparer une pâte à pizza maison avec des ingrédients simples mais essentiels. Pétrir et laisser reposer la pâte pour obtenir une texture légère et alvéolée. Enfin, découvrir les secrets pour étaler la pâte comme un vrai pizzaiolo, sans rouleau. Mais on ne fait pas une bonne Margherita sans une sauce tomate bien parfumée et de bons ingrédients sélectionnés. C’est pourquoi notre chef vous partagera ses secrets et astuces pour devenir expert en la matière. On vous présentera les différents modes de cuisson et notre accessoire phare pour un résultat professionnel. À la fin de l’atelier, vous repartirez avec votre pizza ou votre calzone pour les plus téméraires ainsi que la recette pour le refaire à la maison.
La margherita dans tous ses états
Selon la légende, la reine Margherita, en visite à Naples, voulait goûter la spécialité locale : la pizza, alors un plat populaire des classes modestes. Pour honorer la souveraine, un pizzaiolo aurait alors créé une pizza aux couleurs du drapeau italien : rouge avec la sauce tomate, blanc avec la mozzarella fondante et vert avec le basilic frais. Séduite par cette création simple et savoureuse, la reine aurait donné son nom à cette pizza devenue emblématique. Aujourd’hui, elle est devenue une pizza emblématique à partager lors de soirées entre amis.
Consultez le planning de votre magasin et n'hésitez pas à contacter votre responsable atelier pour programmer votre atelier sur une date qui vous convient :
Photo non contractuelle
